Quimicon y las Reacciones Químicas

cuando es muy buenos días hoy día vamos a hacer un capítulo muy interesante de la química que se llama reacciones químicas quiero recordarles que cuando hablamos de reacciones químicas estamos hablando de procesos de cambio pero no todo cambio es una reacción química para que sea reacción química está el proceso de cambio de transformación tiene que tener una modificación de su estructura interna como otras palabras existen unas sustancias iniciales que se van a llamar sustancias reactancia restantes correctoras y que se van a transformar en otras nuevas sustancias que son a denominar sustancias productos ya hace muchachos vamos a hacer algunos ejemplos para que ustedes puedan entender lo que es el mundo de las reacciones químicas imagínate que un día cualquiera llegas a tu casa muy emocionado si tienes ganas de alimentarte y de repente la persona que se encarga de preparar los alimentos todavía no nos ha terminado así que para ir calmando el hambre agarras una manzanita una realmente un platanito imagínate que agarras una manzana y la cortas en dos si la mitad la manzana y meses a comer y la otra mitad la dejas encima de la mesa pasa un tiempito y te das cuenta que la manzana que tenía un color blanco internamente se comienza a oscurecer se comienza a poner un color marrón oscuro marrón café de repente le preguntas a travel inc a tu abuelito o algún familiar que está cerca de escocia lo que ha sucedido y este familiar te dice dijo lo que ha pasado este se ha oxidado la oxidación bueno te encuentro pues te cuento de que la oxidación es un proceso de transformación o modificación química cuando hablamos de oxidación estamos hablando de una reacción química el oxígeno atmosférico al interaccionar con los polifenoles que son compuestos orgánicos que se encuentran en la manzana y han reaccionado producto de ello se ha generado el cambio de color por lo tanto podemos decir que las reacciones químicas pueden generar como características de color cambio del sabor cambio dolor en algunos casos se va a ver precipitación en otros casos se va a ver lo que es la liberación de gases muchachos entonces podemos decir que una reacción química es un proceso de cambio de transformación de modificación donde sustancias iniciales reaccionan dice que será una sustancia de más productos profesor playa lidera yo he cortado una palta y dejé la mitad de la palta encima la mesa y noté que al cabo de un par de horas la falta se comenzó a negra se oscureció lo mismo sucede 20vo el plátano te das un plátano lo dejas al aire libre y sener en este proceso se llama observación pero la extensión también se da en algunos y algunas sustancias como por ejemplo los metales de repente alguien ha sacado su bicicleta en verano y después ha decidido guardar la tuvo él llegó el otro verano y volver a sacar la bicicleta y se dio una sorpresa que en la cadena de la bicicleta se ha generado lo que se llama el óxido de hierro sino que ha pasado la cadena se ha oxidado lo mismo puede suceder con el béisbol o me triciclo una chica de repente con los patines entre otros cuando vamos a la playa observamos que algunas casas de playa están sufriendo un proceso de corrosión el oxígeno atmosférico si interacciona con el hierro y genera esta reacción química mira a hierro interaccionando con quien con el oxígeno y generando un nuevo producto que vendría a ser el óxido de hierro como podemos apreciar en un proceso de reacción química si las sustancias iniciales se llaman real antes y éstas interaccionan para generar una nueva sustancia llamada producto les podemos decir que toda la reacción química es un proceso de transformación de cambio de modificación podemos hablar de muchos ejemplos porque la persona corta una segunda con una persona corta una cebolla si se pone a llorar a veces como un huerfanito debido a que a que la cebolla libera una sustancia química que es volátil y que al hacer contacto obviamente con la humedad de las pupilas se genera un ácido irrita quema y genera alta picazón en los ojos esto es producto también de una reacción química podemos observar a veces cuando nos vamos de campamento a unos elementos llamados luciérnagas que tiene un efecto luminiscencia que brilla intensamente de repente de niños tú te preguntarás a qué se debe de repente algún primo una prima del cuerpo de broma te ha dicho y es que con mentiras adquieres de los enchufes no es así he añadido una reacción química de diosa sustancias que contienen que es el famoso aluminio si las reacciones químicas las podemos observar a diario se encuentran en todos lados vamos o

diría a hablar sobre un ejemplo clásico de una reacción de neutralización que es lo que sucede en nuestros tomados en el siguiente si este vasito de laca poderoso fuera nuestro estómago este vasito contiene el llamado jugo gástrico que es el jugo gástrico es el ácido caída degradar los alimentos en el estómago por ejemplo yo quería un alimento en la mañana y el jugo gástrico ha comenzado a degradar nos ha comenzado a descomponer los en sus mínimos mínimos componentes absorbiendo los nutrientes y desechando lo que obviamente nos sirve el jugas trico tiene esta función desde grabar los alimentos pero qué pasa hay veces que uno come a deshoras hay veces en que uno come comidas ácidas hay veces en que uno toma mucha gaseosa muchos derrepente bebidas de repente alcohólicas y acidifica más su estómago el jugo áfrico sale no encuentra alimento pero encuentra algunas bebidas ácidas algunas bebidas que generan más acidez y comienza a atacar las paredes del estómago y como consecuencia de ello se generan llagas o se generan las llamadas úlceras hay que tener mucho cuidado con él vamos al médico le decimos doctor tengo un grado de acidez tremendo tengo una gastritis asia pro tremenda siento que me quema hasta la boca del estómago el médico que hace te manda un antiácido una sustancia que neutralice o controle el poder de la acidez mayormente es demanda la podemos a milán está plus que tiene dos antiácidos el hidróxido magnesio y el hidróxido aluminio que es muy buena para regularizar el sistema sin embargo existen otras sustancias como la ranitidina como la sal de ellos o como la llamada y conocida sal de andrews estas luces una entidad son muy poderoso si tú has tomado alguna vez aldeanos te darás cuenta que lo que digo es verdad abres el sobrecito lo añade un vasito con agua sale efervescencia te lo tomas de sientes un sabor amargo como es una sal sientes un sabor clásico que es el sabor amargo pero sin embargo sientes que te va a refrescar cuando este antiácido llega al estómago si comienza a interaccionar con el jugo gástrico y se produce la neutralización de repente un día domingo la saluda a pasear con la familia y te has ido a comer un rico pollo a la grasa si la grasa saturada con las temperaturas bajas tienden a solidificarse eso no lo sabe pero pide a compañía para que lo acompañe una gaseosa de repente muy helada los favoritos en cambio piden un besito un anís una manzanilla caliente para ayudar a la digestión pero los jóvenes no tiene eso si nos piden una ración celada entonces esta grasa tiende a solidificarse a veces genera un proceso de indigestión por lo cual sale más ácido para degradar el alimento y se llegan acidificar nuestro estómago para eso podemos tomar la famosa sal de andrews para contrarrestar te cuento que la sal de andrews es un compuesto químico que está formado principalmente por el bicarbonato de sodio está el bicarbonato de sodio si jugás trico contiene lo que es el ácido clorhídrico vamos a hacer la reacción química para que ustedes vean lo que sucede imagínate que el bicarbonato de sodio ahí está chévere y comienza a reaccionar con el jugo gástrico ácido clorhídrico estas sustancias son enemigas comienzan a interaccionar entre sí producto esa interacción química el cloro se enlaza con el sodio y fórmulas al inofensiva pero lo mismo es el famoso cloruro de sodio de repente se junta un hidrógeno con otro hidrógeno y con la ayuda de oxígeno forman la molécula del agua comienza a neutralizarse nuestro estómago pero aquí me quedaría me quedaría un carbono y los oxígenos eso salen generados en forma de co2 gas es por eso que muchas veces se conozca como indigestión o con gastritis y toma un vasito de sal de andrews al ratito está botando si los gases están botando pues ‘no los gases que son mencionados que se le ve por lo tanto que tenemos como producto del co2 live helado en forma de gas muchachos que lo que entiendan lo siguiente que estas sustancias que han participado de manera inicial si concede el de tu auto podrá que se llaman redactan test reacción antes y estas sustancias que se han generado que se han formado sin además sustancias pero tubos por lo tanto toda acción química va a ver los restantes y va a ver los productos como podemos observar acá en el siguiente gráfico acá tenemos unas sustancias iniciales a ellas vamos a llamarle sustancias redactan test la que inicia en el proceso interaccionan y se generan unas sustancias llamadas productos ahora para que se produzca la reacción química tiene que haber una energía de activación esta energía en la mínima necesaria para que los restantes se

transforman en productos eso quiero que lo tengan presente yo con tanteador para escribir reacción se produzca que pueden haber varias características una de ellas puede ser el cambio de color como le dije al inicio otra podría ser el cambio de olor otra podría ser el cambio de sabor la liberación de gases la precipitación o versión energía yo recuerdo hace un tiempo atrás una caja de leche fresca tomé un poco de ella y la dejé olvidada encima la mesa me olvidé de refrigerarla colocarlo en el freezer al congelador no lo coloqué era verano obviamente en verano sabes que los productos alimenticios tienden a descomponerse más rápidamente y bueno me olvidé un día dos días y después cuando quise de nuevo tomar la leche observé que la cajita estaba un poco hinchada dije que rayos que habrá pasado porque estar echada cuando la abro siento un olor prácticamente como vinagre ácido lo probé y sentí un sabor agrio un sabor habitable se había bina grado esa leche que cocer o que había pasado con esto se investigará un poco me di cuenta que la lactosa el azúcar de la leche por un proceso de fermentación de repente por carga bacteriana se había transformado en ácido láctico realmente se había significado como consecuencia de variación del ph en la base se había precipitado la famosa caseína la proteína de la leche le había quedado sobre arriba entonces vi varios efectos ahí mi liberación de gases de precipitación me cambió el sabor cambió de dolor y de repente hasta cambió de color sí entonces son características o fenómenos que se dan en una reacción química como ustedes pueden ver jóvenes en mundo las reacciones químicas es muy interesante muy bonito en nuestro organismo ocurren cientos de reacciones químicas a diario y también podemos observar las en la naturaleza vamos a hacer vivían algunos tipos de reacciones características los principales si son la reacción de combinación adición o síntesis entonces jóvenes vamos rápidamente a poner el ejemplo imagínate que dos sustancias ingreso sencillas como la sustancia interaccionan con la sustancia bien vamos a darle nombre para que te suene más atractivo imágenes de el señor alberto y la señorita beatriz imágenes de que alberto se enamora de beatriz y beatriz de alberto interaccionan y producto de ese amor desbordante se forma un compuesto ave más complejo más estable entonces una reacción de combinación adición o síntesis dos sustancias simples o sencillas se juntan se unen y formando más compleja intensa el sol con el ejemplo para tenerlo pero para entender rápidamente imagínate si concentra texto tú puedes imagínate que tenemos la sustancia simple llamada hidrógeno y reaccionar con esa sustancia siempre llamada oxígeno productores de interacción se genera lo que es la famosa molécula del agua h2o estoy al profesor que interesante sea el hidrógeno es sustancia simple se ha contado con el oxígeno sustancias simples se forma una sustancia con plena reacción de combinación adición o síntesis represor y observar algo en la parte inicial hay 2 oxígenos en cambio la parte final hay un sol que nosotros lo que pasa es que no está balanceada de ecuación química te quiero contar algo en toda la reacción química la cantidad de átomos que están en el restante en la parte inicial deben ser completamente igual a la cantidad de átomos que están en la parte final hasta que sea que hay dos acá de ver dos proyectos o como lo arreglo fácil acá vamos a hacer un artificio poderoso vamos a multiplicar lo haga por 2 y los oxígenos en el producto dos oxígenos en el reactivo profesor se han generado a cuatro hidrógenos arreglarlo acá multiplicado por 2 horas y 4 por acá 4 polonia pero eso que pasa cerca le colocó 1 no afecte en nada porque 1 x 2 sigue siendo la misma cantidad de 2 op exigimos a que interesante pero que pongan otro ejemplo de me gustaría mira hacemos una reacción imagínate en nitrógeno como sustancias simple ahí está que reacciona con el hidrógeno como sustancia simple dos sustancias simples interaccionan entre sí y forman una sustancia compleja hacemos lo mismo que antes balanceamos la reacción química profesor yo observo que acá hay tres hidrógenos ya que hay dos no están en equilibrio no están balanceados lo que voy a hacer voy a embarcar acá lo voy a multiplicar por tres ya está por tanto por dos horas y seis hidrógenos 6 hidrógenos se ven que están aquí el represor ageitos nitrógeno la regla catalana de 2 x 1 no afecte nada mira qué interesante otro ejemplo

prophet imagen de la versión que se da de combinación calcio elemento simple con el oxígeno elementos simples dos sustancias simples sencillas interaccionan y me genera una sustancia como le venciera el óxido de calcio no balancea más rápidamente acá sería 2 oxígenos al ambiente esas 2 por 22 calcio 2 calcio en la cada uno completa gente para alcanzar los jóvenes retroalimentación toda la reacción química es un proceso de modificación de cambio donde sustancias iniciales interaccionan y generar nuevas sustancias más productos existen varios tipos de reacciones químicas las que se combinan pero también existen las ss imagínate cualquiera parejita feliz de alberto y beatriz ya no se llevan deciden divorciarse separarse disociarse descomponerse bueno pues alberto dice beatriz quedamos como amigos tu por tu lado yo por el mío por lo tanto alberto se va por su lado y beatriz se va por el otro a esta reacción química poderosa se llama reacción de desplazamiento o descomposición separación disociación o divorcio esta reacción química jóvenes vamos a verla con dos ejemplos sencillos imagínate que tengo acá esta sustancia compleja llamada clorato de potasio y se descompone en dos sustancias más sencillas por ejemplo puede ser cloruro de potasio ahí están con oxígeno liberado en forma de gas por eso yo observo que no está balanceado pero podemos basarnos acá hay tres oxígeno si acá hay dos en equilibrio que hacemos énfasis colocamos acá por tres y acá por dos y lo arreglamos vamos a hacer lo siguiente sería por tres matan guiada por dos horas y hay seis oxígenos 6 oxígenos pero que se han generado todos potasio acabamos en triplicado por 2 y ya tengo mi ecuación balance inicial de esta manera se trabaja vamos a hacer otro ejemplo más imagínate que tengo esta sustancia completa llamada carbonato de calcio estas sustancias se puede descomponer separadas en dos sustancias más sencillas por ejemplo puede ser el óxido de calcio ahí están más en co2 que también se libera en forma de gas la flechita significa la liberación de gas yo pongo flechita para abajo se va a significar precipitación muchachos esa reacción está balanceada verdad calcio pareció chévere un carbono en carbono siempre 3 oxígenos 12 chévere 33 por lo tanto colocamos acá 11 pasamos al tercer tipo de reacción hoy día se llama reacción de simple desplazamiento o simple sustitución algunos amigos me acuerdo que en la universidad le decían la reacción del serrucho porque debe ser mucho porque decían que a veces uno tiene en su pareja y siempre hay un amigo si un primo o alguna amistad que quieres quitarte a la pareja lo mismo sucede acá existe una parejita feliz vamos a ponerle el nombre de beto y carla bendito y carly estás son felices pero llega de repente al es sí y comienzan a querer quedarse con karma en ese carro tú y yo podemos ser felices tiene hábitos que ya no pasa nada con él de repente sucede lo inesperado carla se anima a estar con álex y beto es por ello que los amigos en forma de broma que decía la reacción del serrucho por reacción del simple desplazamiento simple sustitución uno de ellos el más activo sustituye al más débil y lo des plaza vamos a encerrar una nubecita para que lo recuerdes vamos a poner el ejemplo mira un ejemplo sencillo nada más ya rápido imagínate que yo tengo que una parejita feliz del hidrógeno con la señorita clorinda si cloruro el hidrógeno vacío glorificó dependiendo de si está pozos tangas y viene por acá el amigo hierro metal activo poderoso que quiere unirse con el club si le dice florinda tú y yo podemos ser felices podemos formar este compuesto llamado cloruro o three cloruro de hierro tiene hidrógeno queda desplazado en forma de qué mira qué fácil reacción de simple sustitución otra imagen explica ahora tengo otro metal activo que es el zinc ya que tengo una parejita que es el hidrógeno con el sulfato si el ácido sulfúrico entonces él si comienza a enlazarse con el sulfato general del famoso sulfato de zinc sulfato de zinc y el hidrógeno queda liberado si de otra manera por lo tanto jóvenes a esa reacción se le llama reacción de simple desplazamiento o simple sustitución porque un metal activo va a desplazar a

otro correcto ahora pasamos a la última reacción que vamos a ver hoy día que se llama la reacción de doble sustitución o doble desplazamiento metátesis esta reacción es una interacción que se da entre dos parejitas imagínate que tengo el compuesto ab y el compuesto cede y se genera un doble desplazamiento de repente no sé a desplazarse y me desplaza a d nos conformaríamos estar acá de repente no una c más v podría hacerse una posibilidad vamos a dar un ejemplo para poder entender esta reacción de doble desplazamiento o doble sustitución por ser casos jóvenes hay muchas reacciones reacciones de combustión hay las reacciones termo químicas las exotérmica las siendo térmicas pero hoy día solamente vamos a ver las cuatro principales reacciones químicas que se están dando obviamente en esta clase de suministrar reacción química llamada reacción de doble sustitución aumentan tesis vamos a ver que hay un doble desplazamiento imaginemos en jóvenes que colocamos este compuesto que es el famoso y conocido cloruro de baño al calor rival y hacemos reaccionar de repente con el ácido sulfúrico con el ácido sulfúrico como el doble desplazamiento el barrio se queda con el sulfato y el hidrógeno con el cloro doblemente sustituidos por lo tanto se formaría el sulfato de bario más el ácido es un ejemplo de esta reacción la última reacción última reacción si agarramos por ejemplo el nitrato de plata alta nitrato de plata y lo hacemos reaccionar con el cloruro de sol puede ser con el progreso de esta hacemos un doble desplazamiento de repente nitrato se quedan con el sodio formaría el nitrato de sodio bacán más el cloro con la plata generando el cloruro de plata de esa manera si podemos ver los ejemplos característicos de cada una de estas real sesiones catalá se pone pueden comenzar a copiar